Igen, mindenki minden évben tűkön ülve várja a nyarat. A meleg, a napsütés, kint lenni a szabadban, a fesztiválok, a társasági események, a kerti partik, az utazások, a vízpart, a könnyű nyári viselet, az…
Sokat inspirálódom szakirodalomból, blogokról, innen-onnan, de vannak ötletek, amiknek nem az a dolguk, hogy megihlessenek, csak szimplán változtatás nélkül át kell venni őket, mert annyira jók. Ezt a karfiolból…
Amióta nem a Belvárosban lakom, ráadásul már családban, igen ritka, hogy valaki csak úgy rám nyissa az ajtót. A gyerekes lét az reggeltől estig beosztja az ember napját: a háztartás, a hozom-viszem, a…
A rizottó egy rendkívül szimpla étel, de amilyen evidensnek gondolnánk az elkészítését, annyira könnyű vele beúszni. Van néhány alapszabály, amit fontos betartani, ha az ember jó rizottót…
Bolondulok a gombákért. Nyilván a szarvasgomba áll az első helyen, de a laska, a shitake, a rókagomba, a vargánya és sorolhatnám, mind, mind a nagyon kedvelt alapanyagaim közé tartoznak. Új felfedezésem a Sparban a…
Mondtam, hogy lesz más... nagyon más!
Bye paleo, hello kiképzőtábor!
A Konyhafőnökben való megmérettetésem legfőbb tanulsága, hogy nem elég egy széleskörű alapanyagismeret, a kreativitás és a…
Igen, amíg az ember nem tudja, hogy céklától vérvörös és a spárgától rendkívül kellemetlen szagú a vizelet, addig komoly aggodalom töltheti el a felfedezéskor egy gyors…
Hogy egy tojáshab mire képes... mindig elámulok rajta, mennyire habkönnyűvé képes varázsolni sokmindent. Most például ezt a reggeli fogást.
SZÁRÍTOTT PARADICSOMPESZTÓS SONKÁS FETÁS…
...hogy kókusztejjel is egy valóban finom mártás készül el egy gyors olasz tésztavacsorához.
MEDVEHAGYMÁS VARGÁNYÁS MOGYORÓS FUSSILI
hozzávalók
1ek vaj
1 csokor medvehagyma
2dl kókusztej
2ek…