Annyira már sikerült Benneteket megismerni az évek alatt, kedves Olvasók, hogy tudjuk Rólatok: baromira édesszájúak vagytok. Kedvelitek általában a többi receptet is, amit felteszünk, de ha édesség van, arra…

Sokat inspirálódom szakirodalomból, blogokról, innen-onnan, de vannak ötletek, amiknek nem az a dolguk, hogy megihlessenek, csak szimplán változtatás nélkül át kell venni őket, mert annyira jók. Ezt a karfiolból…

Az utóbbi időben kezdtem beleunni a különböző - igen, belénk égett: - textúrák variálása során a pürében, chipsben, párolásban kimerülő köretekbe, amikor beütött az ihlet.…

A reggelek, amikor még ki sem törlöm ébredés után a szememből a csipát, azt sem tudom, hol vagyok, de már két gyerek szájából hangzik el két irányból hetvenkettedjére, hogy "Aaaaanyaaa!"...…

Rendkívüli megtiszteltetésben volt részem. Egy általam nagyra tartott séf által lebonyolítandó privát társasági vacsora utolsó pillanatos lemondását követően személyes…

Mondtam, hogy lesz más... nagyon más! Bye paleo, hello kiképzőtábor! A Konyhafőnökben való megmérettetésem legfőbb tanulsága, hogy nem elég egy széleskörű alapanyagismeret, a kreativitás és a…

Semmi időm nem volt mostanában, de ez a recept ott dübörgött a fejemben. A répatortát mindig is szerettem, van is rá egy régi jól bevált receptem, amit az egyik kedvenc szakácskönyvemből tanultam. Aztán az is eszembe…

A korán kelés továbbra sem nekem való, de iskolás gyerekkel sajnos nem lehet megúszni. Ahogy látom, nálunk az egész család bagoly és nem pacsirta típus: mindannyian bármeddig fent tudunk maradni (na,…

Hosszú turnén vagyok túl, két hónapig játszottam A Szépség és a Szörnyeteget Zürichben, Essenben és Brémában. A mérleg: 40 előadás, 60.000 néző, Achillesz-ín…

Tehenek teje? Teljesen elengedtem. Keresheted: meglelned mellettem lehetetlen. Eme helyen kelletlen. Egyetlen gyermekemnek sem veszek, helyette helyettest kerestem, leltem, s esznek ezek rettenetes szeretettel... szerelemmel. Egyebek mellett tejes desszerteket kevergetek rendre, s tesztelek egyre…