Az utóbbi időben kezdtem beleunni a különböző - igen, belénk égett: - textúrák variálása során a pürében, chipsben, párolásban kimerülő köretekbe, amikor beütött az ihlet.…

Aioli? Pfff... A Konyhafőnökből való kiesésem után azt gondoltam, az aiolihoz való viszonyomat leginkább az "álmomban ne jöjjön elő" érzés fogja meghatározni. Pláne, hogy a távozásom…

A biopiac mindig rejt meglepetéseket. A kedvenc halasomnál, ahol mindig a hortobágyi busasztékeket veszem (600g=1,100.-Ft!!!!!), ezúttal egyetlen tálca harcsamájra akadtam. A belőle készülő fogáshoz az ominózus…

Ötéves. Ma ötéves. Ahogy én is. Anyaként. Ahogy a párom is - apaként. Ahogy a szüleim is - nagyszülőkként. ...És még mindig nehezen fogom fel, pedig lassan már itt a második is.  Lola…