Kiderült, hogy tejérzékeny vagyok. A vaj maradhat (mivel annak minimális a fehérjetartalma), de a tejről, tejfölről, tejszínről, sajtokról le kell mondanom. Megszakad a szívem. Sírni tudnék, ha a camembert-re, roquefort-ra, a…

MÁLNÁS-RÓZSAVIZES KÓKUSZPANNAKOTTA PISZTÁCIÁVAL hozzávalók 2 doboz (8dl) kókusztej 1/2 citromnád 4-5ek nyírfacukor (vagy ízlés szerint) 1 rúd vanília 10 lapzselatin 1/4 lime leve 2ek…

Május 5-e eredendően egy kis mexikói tartomány ünnepe, ami arról az időszakos győzelemről hivatott megemlékezni, amit a mexiókóiak Puebla városában arattak 1862-ben Zaragoza generális vezetésével III.…

Abban a megtiszteltetésben van részem, hogy a sokadik évados, ezúttal már a Szerecsendióba befészkelt, egyre magasabb színvonalat képviselő privát borkóstolóból lett borvacsoráink alkalmával…

Nem, nem történt csere a családi összetételben. Csupán kikísérleteztem egy paleo édességet, ami pofonegyszerű, pillanatok alatt megvan, hiperegészséges, és őrült finom. Ráadásnak tudatlan…

Semmi időm nem volt mostanában, de ez a recept ott dübörgött a fejemben. A répatortát mindig is szerettem, van is rá egy régi jól bevált receptem, amit az egyik kedvenc szakácskönyvemből tanultam. Aztán az is eszembe…

A korán kelés továbbra sem nekem való, de iskolás gyerekkel sajnos nem lehet megúszni. Ahogy látom, nálunk az egész család bagoly és nem pacsirta típus: mindannyian bármeddig fent tudunk maradni (na,…

Rajongtam már sokmindenért életemben. A mai napig tudok végletesen rajongani. Rendkívül kritikus vagyok ezzel együtt, de az elismeréssel sem fukarkodom - nálam ez a két pólus együtt jár. A konyhaművészetben…

A nassolás alattomos, mert rengeteg felesleges kalóriát lehet ezen a módon bevinni. Nem is veszed észre, és 500-1000 kcal leszaladt chips vagy ropi formájában. Persze nehéz megállni, tudom. Érdemes olajos magvakhoz…

Hosszú turnén vagyok túl, két hónapig játszottam A Szépség és a Szörnyeteget Zürichben, Essenben és Brémában. A mérleg: 40 előadás, 60.000 néző, Achillesz-ín…