Gyerekkoroman gyanakodva figyeltem ezt a sütit a cukrászdában. Nem voltam csokirajongó, pedig a Sacher csupa csokoládé. Francia eredetűnek hittem, meg voltam róla győződve, hogy helyes ejtése "szásé".
Felnőttként…
Francia alaptorta, sokszázéves recept. Az alapanyagokon változtattam, hogy egészségesebb legyen. Halas fogások után különösen jól esik.
TARTE AU CITRON (CITROMTORTA)
kell hozzá
az omlós tésztához
25…
E percekben epreket eszegetek.
Ezt a szűk egy hónapot ki kell használni, egyétek az epret, legjobb frissen (én egy kis tört fekete borssal szeretem), de befőzni is ér.
Az alábbi torta egy klasszik francia recept. Jó hidegen az igazi. A…
Az Évák. Jelentős szereppel bírnak az életemben. Elsőnek itt van a húgom, aki már büszke anyuka - szinte felfoghatatlan, emlékszem, amikor született, erre most Ő babusgat egy detto ugyanúgy kinéző kiscsomagot. A másik, a…
Náhány éve egy háztűznéző vendégségbe ugrottunk át a párom egyik legrégebbi barátjához és feleségéhez, akik épp a szomszédunkba költöztek. A "barátom a…
A "dínó diéta" kifejezés a brilliáns humorú Heni barátnőmtől/bűntársamtól származik, és az aktuálisan futtatott paleolit étrendet követő kúrámat hivatott jelölni. Eredetiben úgy…
A hétvége egy pár éve, amióta Lola édesség iránti kielégíthetetlen vágya megmutatkozott, nem telhet el sütisütés nélkül. A most szombati desszert apropója azonban egy…
Mert hogy borúból most bőven kijut nekünk, ha kinézünk az ablakon. Ilyen drámai időjárási viszonyok mellett az ember nem igazán kívánkozik ki a négy fal közül - a kezét, lábát és a…
Ezt a bejegyzést nem tudtam nem ezzel a képpel indítani, annyira él még bennem a hatás - elsősorban a látványé (az ízt már jól ismerem). Az összes sütim közül ez a lányom kedvence, mert…