Kiderült, hogy tejérzékeny vagyok. A vaj maradhat (mivel annak minimális a fehérjetartalma), de a tejről, tejfölről, tejszínről, sajtokról le kell mondanom. Megszakad a szívem. Sírni tudnék, ha a camembert-re, roquefort-ra, a…

...és ünnep a Földön! Reggel is, este is. Néha csak úgy, ránk fér, hogy meglepjük magunkat egy nem mindennapi fogással.  MEDVEHAGYMÁS BLINIK LAZACCAL, AVOKÁDÓVAL ÉS KAPROS-CITROMOS…

Szeretem a szép, igényes, színvonalas, ötletgazdag dolgokat. Imádok inspiráló, tehetséges emberek környezetében lenni, pláne együtt dolgozni velük, alkotni valami esztétikusat, hasznosat, maradandót. A…

Ági barátnőm, amikor paleózni kezdett, majd aztán nem sokkal én is, azt mondta: "Évikém, majd alkalomadtán, ha kikísérleteznél egy frankó pizzatésztát, azt megköszönném... mert az…

Rajongtam már sokmindenért életemben. A mai napig tudok végletesen rajongani. Rendkívül kritikus vagyok ezzel együtt, de az elismeréssel sem fukarkodom - nálam ez a két pólus együtt jár. A konyhaművészetben…

A nassolás alattomos, mert rengeteg felesleges kalóriát lehet ezen a módon bevinni. Nem is veszed észre, és 500-1000 kcal leszaladt chips vagy ropi formájában. Persze nehéz megállni, tudom. Érdemes olajos magvakhoz…

A döntésembe, hogy immáron nem próbaképpen, hanem életmódszerűen áttérek a paleolit (elég hülye és hiteltelen névválasztás egyébként, mert a paleolit kor végén már…

A második gyermekem születése után a korábbi szülésnél tapasztaltakkal szemben némiképp átalakult a testem, a megkergült hormonjaim, minta nem találtak volna vissza a helyükre. Ez mind nem…

Dóri. Kiru. Advent. Kimmidoll. Kedves. Köszönet. Boldog. Karácsony. TOJÁSLIKŐRTORTA hozzávalók a tésztához 3 tojás 2ek krémméz/nyírfacukor 2ek mandulaliszt 1/2tk sütőpor csipet só kevés vaj a…

Közhely. Egy jó sütemény esetében közhely, ha azt mondjuk, hogy pehelykönnyű. Az angol ezt úgy mondja: lighter than air. De van olyan, hogy máshogy egyszerűen nem lehet leírni egy tészta puhaságát, mint ezzel a…