Belefoghatnék a folklór gyerekdalok szövegének tematikai elemzésébe, és akkor ez rögtön átváltana egy 18+-os poszttá, ehelyett ezt hagyom egy másik alkalomra, és most inkább ünneplem, hogy az a…

Úgy tartják, márpedig véletlenek nincsenek. Akkor sorszerűnek veszem a kecskesajtmousse-nak induló, majd egy rontás miatt omlettnek kikerekedő találmányomat, amit azóta gyakran készítek hol levesbetétnek, hol…

Az elmúlt időszak egyik legkomolyabb zenei élményét jelentette az általam nagyra tartott és rendszeresen látogatott Random Trip koncertsorozat tegnapi jam sessionje, aholis olyan húzónevekkel turbózták fel az…

...és ünnep a Földön! Reggel is, este is. Néha csak úgy, ránk fér, hogy meglepjük magunkat egy nem mindennapi fogással.  MEDVEHAGYMÁS BLINIK LAZACCAL, AVOKÁDÓVAL ÉS KAPROS-CITROMOS…

Méghogy a zsír rossz! Meg hogy óvakodnunk kéne a zsíros ételektől! Nos, kérem, nem a zsír az ember legnagyobb ellensége, hanem a gabona és a finomított cukor! Zsírból igazság szerint annyit…

Egy kihűlt, maradék lazacszték a tűzhelyen. Egy szintén maradék fél lilahagyma a pulton. Kecskesajt! Kecskesajt! Kecskesajt! Még akad a tégelyben. Kezd összeállni a kép. Mi hiányzik? Mandarin. ...És paleo ide, paleo…

A legboldogabb pillanatok egyike mindannyiunk számára, amikor ráérős reggelek vagy reggelsorozatok keretében, miután mindenki kikászálódott kedvére az ágyából, körbeüljük az asztalt, és…

Nem ritka a maradék az "intenzív" háztartásban, ezért az ember ilyenkor átkapcsol kreatív üzemmódba, és összeüt valamit. Ami nekem megmaradt, az az előző napi lazacos töltött tök után egy kevés…

A halat nem kimondottan (hogy szépen fogalmazzak) kedvelő Anyukám legutóbb, mikor náluk jártunk, elborzadva kérdezte: "Már megint halat adsz annak a szegény gyereknek?" Nos, a magyar emberre való igaz, hogy nem jellemző a…

A halak elkészítésének talán legkíméletesebb módja a gőzölés: a különösen magas (több, mint 100 °C-os) hőmérséklet és a mozgatásmentes hőkezelés azt eredményezi, hogy…