A Wellington bélszín eredeti receptje valahogy így néz ki: kérgesítsd a kívánt ideig a bélszínt, burkold (libamáj)pástétommal, duxelles-lel (gomba, shalotthagyma, zöldfűszerek és tejszín…

Gondolkozom rajta, hogy szívesen nyitnék egy kis egységet, akár hálózatot, ahol az étlap többnyire helyben fogyasztható vagy egy frappáns csomagban elvihető friss, zöldségre, kézműves kenyérre,…

No, nem egészen, de ez az ebéd egész másnak indult. 1 friss biozöldségektől rogyadozó hűtő + 1 mostanában időjárásváltozásra érzékeny, így kialvatlan én = 0 ötlet és…

...Nem folytatom. Szeretem azokat a napokat, amikor van a hűtőben alapanyag, és nem társul hozzá a fejben rögtön egy jól bevált recept (mondjuk úgy, nem jut eszembe). Ilyenkor lép elő az alkotó én, és annak…

Nem, még sosem láttam kék paradicsomot. Ez egy helynek volt a neve a XIII. kerületben, ahová a kedvenc avokádós palacsinámat enni jártam. (Természetesen rövid időn belül lekerült az étlapról,…

Idén nagyon későn indult a szezon, hisz szinte egész júniusban a gumicsizma és a kiskabát standard kelléke volt az utcai ruhatárunknak. Ezért és mert a tavalyi tendenciák megismétlődésében bízom,…

Nálunk gyakori, hogy a hétvégéket nagyobb baráti társaságban töltjük, ilyenkor nyaranta leginkább a Balatonparton, Lellén vagy Tihanyban, ahol a hahotázás, vitorlázás, biciklizés,…