Nemrégiben kitettem egy "Emile Henry lett a legjobb barátom" posztot a FB oldalamra. Tudniillik teljesen rákaptam a terrinekészítésre, és lassan már Monsieur Henry, a csodás kis tűzpiros terrine-formám meg én többet lógtunk együtt, mint tettem azt bárki mással. Decemberben többízben malacfejet…
Belefoghatnék a folklór gyerekdalok szövegének tematikai elemzésébe, és akkor ez rögtön átváltana egy 18+-os poszttá, ehelyett ezt hagyom egy másik alkalomra, és most inkább ünneplem, hogy az a…
Az idei húsvét a korábbi években megszokottól eltérően nem vidéki turnézással telt, hanem ágyban, párnák közt. Arra példa, hogy a család minden egyes tagját bedarálja egy lázas…
"Nem tudom, mi ez, de jó nagyon...", hogy tele van ételötletekkel a fejem. Régen esti lefekvésnél a nap eseményeit vagy a jövőről szőtt álmokat szőttem tovább a sötétben, elalvás előtt. Most is ezt teszem, de…
...és ünnep a Földön! Reggel is, este is. Néha csak úgy, ránk fér, hogy meglepjük magunkat egy nem mindennapi fogással.
MEDVEHAGYMÁS BLINIK LAZACCAL, AVOKÁDÓVAL ÉS KAPROS-CITROMOS…
Nem gondolom. Bizonyára már számtalan oldalon felbukkant ennek a remek szezonális kenyérfeltétnek a receptje - nem jártam utána. Mindenesetre itt az én ultraszimpla, megagyors verzióm.
MEDVEHAGYMÁS…
Nos, a grillezett csirkemell kapcsán az, hogy omlós, számomra egy rég elveszett jelentés volt - hogy az Oscar-díjas film címét idézzem -, egy paradoxon. Egy száraz húsféle, mint omlós falat! Pfff. Volt, hogy…
A kenhető kenyérfeltétek sorát egy újabbal gazdagítom. Nem egy atomfizika, cserébe viszont remek. Tényleg remek.
MEDVEHAGYMÁS AVOKÁDÓKRÉM
hozzávalók
1 avokádó
2 szál aprított…
...hogy kókusztejjel is egy valóban finom mártás készül el egy gyors olasz tésztavacsorához.
MEDVEHAGYMÁS VARGÁNYÁS MOGYORÓS FUSSILI
hozzávalók
1ek vaj
1 csokor medvehagyma
2dl kókusztej
2ek…