Sokan kérdezik tőlem, hogyan kell a halat ("a" halat?) jól elkészíteni. Egyrészt: még nem tudom, ez a terület számomra is elég ismeretlen, és persze nincs is két egyformán kezelendő hal. Másrészt: itthon…

Vannak jó bevált alapreceptjeim, amit ha egyszer sikerült úgy megalkotnom, hogy kifogástalan lett ízre, állagra, az arányokon nem, csak az ízesítéseken változtatok (tulajdonképpen vicces: mindig…

Olimpia van. A tavalyi tervemet, hogy t.i. a FASZt (a Férfit, Aki Szeretek) 42. szülinapja alkalmából - illetve magunkat - megajándékozom az ötkarikás játékok idejére egy londoni úttal, keresztbehúzta Mimi, meg az…

Amikor úgy nagyjából 15 évvel ezelőtt elkezdtem a komolyabb konyhai kísérleteimet, azt tapasztaltam, hogy bármi, amibe belefogok, egyszerűen hibátlanra sikerül... elsőre... és soha többet. Nem üres klisé a kezdők…

Nemrég múltam el harminc. Már tudom, nem csupán üres lózung, hogy nagyot fordul az ember élete, ha eléri ezt a kort; ekkorra kikristályosodik, hogy mi fontos és mi nem. A gyerekkori traumákat már feldolgoztuk,…

Volt már fele ennyi is, remélhetőleg lesz még kétszer ennyi is. Ő. Az életem párja, a gyermekeim Apja.  Volt már sokkal nagyobb is (ő maga is, de most nem rá gondolok), remélhetőleg lesz is még. A zsúrja. De…

Remélem, a legkisebb még egy pár napig, és kihúzza a kiírt dátumig - olyan szépen passzolna a születésnapja így a családi számsorba! Bár már időnként jelzi nálam, hogy…

Azaz: Ádi! Ha valamikor, hát most előrelátható, hogy muszáj lesz jó időre nélkülöznünk ezt a drága embert, ugyanis külhonba eszi a fene turnézni a kedvenc darabjával, a Szépség és a…

Egy gasztroblogger életét nemcsak hogy ellehetetleníti egy jó kamera hiánya (az enyém teljesen gallyra ment), de érdekes módon a főzőkedve is alábbhagy, hisz vérzik a szíve, hogy nem tudja megörökíteni…

Most egy ilyen macaron-remek után - akár mint konyhai produktumot, akár mint fotóterméket vesszük - hogy posztoljon bármit is az ember?! :)  Az idei év első tavaszi bejegyzésének - 5 fok ide vagy oda - azért csak…