Bezárt a szomszédos szupermarket. Átalakítás, modernizálás, mondták. Van az az érzés, mikor valami egy pillanat alatt felvillanyoz, megrohannak a gondolatok, összeszorul a tüdőm, nem kapok levegőt. Rendszerint akkor…

Nem sokon múlt, hogy a konyha fala megúszta épp bőrrel. A szakácsvizsgámra gyakoroltam, a posírozott, azaz buggyantott tojást próbáltam megcsinálni, hollandi mártással. Rég voltam ilyen dühös egy…

Egyik keresztlányunk (Éva Lolája) nálunk töltött két napot, tehát napi kétszer meleg ételt kellett az asztalra tennem. Lehetőleg olyat, amelyre a nálam is sokkal határozottabb táplálkozási elvekkel…

A juharsziruppal, illetve annak utánzatával dobozos jégkrém formájában találkoztam először. A fagyi, amiben a karamellizált diódarabokra vadásztam, sokkal izgalmasabb volt, mint egy sima dió(ízű) fagyi. A…

Gyerekkoroman gyanakodva figyeltem ezt a sütit a cukrászdában. Nem voltam csokirajongó, pedig a Sacher csupa csokoládé. Francia eredetűnek hittem, meg voltam róla győződve, hogy helyes ejtése "szásé". Felnőttként…

4 napnyi evés-ivás, többszáz fotó, összesen hatszámjegyes kóstolás végszámla a csapatunknak, majd 2 teljes nap utómunka a képekkel, szövegekkel - ez volt az idei Gourmet Fesztivál. A Sziget Kft. 3…

Elnézést a szóviccért; már '95-ben is kínos volt, tudom. De remekül kifejezi az alábbi fúziós bodzaszörp lényegét: egyszerre vidéki nagymamás és picit újragondolt, citrom helyett…

Ahogy az angol hívja a medvehagymát. Pár hétig tart a szezonja, de szerencsére olyannyira bekerült a köztudatba, hogy mindenhol kapható. Kicsit ugyan már túlszaladtunk rajta idén, itt-ott azért még…

Mind Évának, mind nekem volt szerencsénk vendégeskedni Mautner Zsófinál, nemrég indult tévéműsorában (Ízes élet). Remekül éreztem magam, az egész stáb rém kedves és profi.…

Azaz bolognai tészta, csak hús helyett tonhallal. Turbó változat. TONHALAS BOLOGNAI kell hozzá 2 tonhalkonzerv egy-két sárgarépa 2-3 gerezd fokhagyma egy szárzeller egy fej vöröshagyma egy-két friss paradicsom vagy egy…