Ötlet az mindig van. Ahogy a zenében abból a néhány hangjegyből és ütemből, úgy a kulináriában is az ehető dolgok széles, de véges tárházából mindig lehet újat alkotni. Csak merni kell…

Elég hamar és szervesen összefonódott a két szó. Street food őrület van. Egyre másra nyitnak a helyek, ahol ripsz-ropsz elkészülő és kézzel-lábbal fogyasztható, szűkebb…

A leghálásabb közönségem és a legfogékonyabb teszterem a legkisebb gyermekem, aki novemberben tölti be a 3. életévét. Lassan tényleg nincs az az elvetemült ízkombináció, amit ő ne fogadna…

Mondtam, hogy lesz más... nagyon más! Bye paleo, hello kiképzőtábor! A Konyhafőnökben való megmérettetésem legfőbb tanulsága, hogy nem elég egy széleskörű alapanyagismeret, a kreativitás és a…

Frittata. Egy, az omlethez hasonlatos olasz tojásos fogás, aminek megvan a közel-keleti (eggah), spanyol (tortilla) vagy épp más megfelelője a régiókra jellemző módosított ízösszetevőkkel. A hozzávalókat…

Bezárt a szomszédos szupermarket. Átalakítás, modernizálás, mondták. Van az az érzés, mikor valami egy pillanat alatt felvillanyoz, megrohannak a gondolatok, összeszorul a tüdőm, nem kapok levegőt. Rendszerint akkor…

Azaz egy kis malőr... egy pihenősre szánt hétvégén pedig egyenesen tragédia, ha arra eszmélsz, hogy a fagyasztód megadta magát, és minden tartalma a keményre fagyottról szinte szobahőmérséketre váltott…

A top receptek az én listámon? Ami minőségi alapanyagokból áll össze, az előkészítéséhez pedig elég csupán néhány percet foglalkozni vele, a többit a gépek végzik el helyettem. Ez a mai…

Az iskolakezdés a gyors vacsorák, villámreggelik, kreatív tízóraik ötletgyártásának az időszaka. Egy iskolás barátnős délután során pedig ez, a nemrégiben egy termék…

Hatéves lett. Ha torta, akkor szigorúan csoki. Azon kívül bármi más lehet még benne, csak a csoki ki ne maradjon! A család összegyűlt szokás szerint. Én sütöttem-főztem. Idő- és energiahiány okán…