Az emberek többsége óckodik a belsőségektől! Pedig milyen finomak, mennyi változatosságot csempésznek az ember tányérjába, és milyen fantázia rejlik az elkészíthetőségükben! Nem…
Egy néhánnyal ezelőtti posztban feltett taco receptjében szereplő kacsa konfitálása után visszamaradt illatos, fűszeres kacsazsír megindította a fantáziámat, és a hűtőben várakozó csicsóka sorsát…
A rizottó egy rendkívül szimpla étel, de amilyen evidensnek gondolnánk az elkészítését, annyira könnyű vele beúszni. Van néhány alapszabály, amit fontos betartani, ha az ember jó rizottót…
Még egy ici-pici télidézés ezzel a kocsonyával, amiben az a különlegesség a hagyományoshoz képest, hogy a vietnámi, tésztával, korianderrel, babcsírával és valamilyen…
Villám tempóban tavaszodik. Megvolt a farsangi riogatás, ami idén elég jól sikerülhetett, mert egyik napról a másikra pattantak ki a rügyek a fákon és kékült ki tartósan az ég... bár a…
Nem gondolom. Bizonyára már számtalan oldalon felbukkant ennek a remek szezonális kenyérfeltétnek a receptje - nem jártam utána. Mindenesetre itt az én ultraszimpla, megagyors verzióm.
MEDVEHAGYMÁS…
Aki paleózni kezd, az első körös parája mindig a reggeli, a köretek és a sütik köré rendeződik. Pedig ha valmitől, hát pont a ezektől nem kell tartani. A reggelik kenyér nélkül is csodásak, hisz egy-egy tartalmas…
Anyukám fokhagymás oldalasa 40 évig uralta nálam a trónt... Meg a Dérynéé. Egy alkalmi otthoni fiú névnapozás a távollétemben, amire persze én készítettem a…
Nem láttam a filmet: sokadik nekifutásra sem sikerült végigvergődnöm magam rajta, talán mert Johnny Depp az Ollókezű Edward, a kalózos sztorija meg ki tudja még hány mesefigurája után számomra egy újabb…
Nos, a grillezett csirkemell kapcsán az, hogy omlós, számomra egy rég elveszett jelentés volt - hogy az Oscar-díjas film címét idézzem -, egy paradoxon. Egy száraz húsféle, mint omlós falat! Pfff. Volt, hogy…