Békéscsabai lány lévén már az anyatejjel szívtam magamba a családi hagyomány alapján évtizedek óta készülő, mára mesteri magaslatokba emelt házikolbászunk "ilyennek kell lenni"…

Anyák napjára azt kértem és kaptam a családomtól, hogy pár napot hadd legyek egyedül, és a családanyaság kevésbé kellemes cselédanyaság részét kiiktathassam egy…

Frittata. Egy, az omlethez hasonlatos olasz tojásos fogás, aminek megvan a közel-keleti (eggah), spanyol (tortilla) vagy épp más megfelelője a régiókra jellemző módosított ízösszetevőkkel. A hozzávalókat…

Kicsit olaszos ízvilág, egy halom vitamin és minimális főzési idő. TAVASZI ZÖLDSÉGLEVES PARMEZÁNNAL ÉS FÜRJTOJÁSSAL hozzávalók 4ek olívaolaj 4 szál újhagyma 4 gerezd fokhagyma 2dl…

Május 5-én volt épp három éve, hogy belevágtunk. 2009. végén eldöntöttük, hogy gasztroblogot fogunk írni - közösen. Év elején megálmodtuk, milyen formában, létrehoztuk a…

Gyerekkoromban nem lehetett velem megetetni a főzelékeket. Talán már akkor is óckodtam tudatalatt a többnyire konzerv hüvelyesekből péppé főzőtt, sűrűn lisztezett borzalmaktól, vagy szimplán csak nem ízlettek. Most, hogy…

Mostanában sokszor kerül nálunk az asztalra tojás. Nyilván egyfelől azért, mert finom, másfelől mert egészséges, harmadrészt mert végtelen variációs lehetőséget rejt magában az…

Az egyik kedvenc "aligdolog" ételem a batyuban sült fokhagymás lazac, amit még az én Meli barátnőmtől (Ádám feleségétől, a lányom és a születendő fiam keresztanyukájától) tanultam…

Jamie Oliver egy zseni. Ehhez nem fér kétség. Egy self-made (azaz önmagát megcsinált) zseni. Egy csúnyácska, selypítős, pösze, diszlexiás fiú, akiről egy átlag ember gyerekkorában azt gondolhatta, hogy nem…

Bizonyára minden rendszeres Olvasónak feltűnt, hogy az utóbbi időben alig lehet Ádám tollából fellelni friss recepteket. A helyzet az, hogy bloggertársamat mostanában teljesen betemette a munka, így muszáj lesz őt…