Az idei paleolitkúrámba, mint az a receptekből látszik, a tervek ellenére még nem sikerült belefognom, ezért megengedek magamnak néhány kenyeres fogást. Ezúttal egy gyerekkori kedvncemhez nyúltam, a…
Május 5-én volt épp három éve, hogy belevágtunk. 2009. végén eldöntöttük, hogy gasztroblogot fogunk írni - közösen. Év elején megálmodtuk, milyen formában, létrehoztuk a…
Nem kell ettől az ételtől megijedni. Ránézésre és első hallásra bonyolultnak látszik, de igazán semmi ördöngősség nincs benne. Az alapanyagok, ha nem is a sarki boltban, de a megfelelő felszereltségű delikben és…
Egészséges ételek rajongója vagyok, ezért azok a konyhák, amelyek önmagukban képviselik ezt, nyilván élen állnak nálam fogyasztásban. A Közel-Kelet bármelyik konyhája, legyen az arab vagy…
Amióta a szűzpecsenyét a párommal megismertettem, nem tudom elégszer az asztalra tenni. Akár melegen, akár hidegen, de mindig főszereplője az adott fogásnak, amiben tálalom. Ennél fogva nálam a…
A tegnapi poszt folytatása a tegnap előtti távol-keleti al fresco (azaz hideg) menüsorból, aminek része volt még egyszer egy jeges korianderes-kókusztejes répakrémleves, az alábbi saláta és egy kesudiós pavlova…
Nem túl távoli még az Ünnep. Sokhelyütt - nálunk is - állnak még a fák, az ajándékok egy része még szem előtt. A gyerekbetegség miatt elmaradt társasági morzsaparti helyett családi…
Szeptember 26. A napja. 5 éves lett. Egy torta az oviba, hogy felköszönthessék, egy a családi esemény megkoronázására, amire a megálmodott svédasztal két teljes napi konyhai előkészületet igényelt.…
26 fok. Na, végre. A múlt heti fagyok nagyon nem jöttek jól: a most érő gyümölcsök-zöldségek egy jó része (1/7-e) bánta a gazdákkal együtt, ezért lesz, amiből kevesebb lesz, ami értelemszerűen…