Azaz a hibbant professzor. Angolul a 'nuts' (ejtsd: nátc) jelenti azt is, hogy diófélék, meg azt is, hogy valaki kicsit hibbant, féleszű, őrült. Az egykori nagy kedvencem, Eddie Murphy által alakított említett címszereplő…

A biopiac. Az önmagában kattanás. Amikor már a kifejlett kritikai vénával és magas igényszinttel megáldott Kitzinger kollegina (többek között az Otthon Édes és a Hegyvidéki Napló blogok szerzője)…

Az étel neve, ezáltal maga a cím is némi kényszer eredménye; egyszerűen nem tudom, hogy nevezzem ezt az ételt. Brokkolikrém? Ahhoz túl nyers és friss. Brokkolipesztó? A brokkoli nem zöldfűszer, félrevezető.…

Igen, én is esetenként félreteszem az elveket, a jó szokásokat, és vagy a korábbi rossz beidegződés vagy egy kényszer szülte döntés nyomán elrántom a kormányt egy McDrive-nál. Ilyenkor…

Ismét a hűtőben megbúvó maradék alapanyagok indították be a fantáziám: volt egy fél káposztám meg egy guriga leveles tésztám. A káposztás rétesért odavagyok, valami ilyesmi lebegett…

A hétvégi mediterrán grillpartin nem bírtam magammal. Bár eredendően valóban csak pleskavicát és csevapot terveztem készíteni, mikor kivillant a hűtőfiókból a natúr hámozott zöldpisztácia,…

No, nem egészen, de ez az ebéd egész másnak indult. 1 friss biozöldségektől rogyadozó hűtő + 1 mostanában időjárásváltozásra érzékeny, így kialvatlan én = 0 ötlet és…

A fenti állítás abszolút igaz a déli szomszédaink, a szerb és horvát vidékek mediterrán konyhájára. Egy adriai kirándulás során egy faszénen sült hús, hal vagy tengeri…