A radikkio-kecskesajt-dió házasítására két poszttal korábban már mutattam egy változatot. Ezt a kanapét konkrétan egy csoda ihlette, ami csodák egyébként rendszerint az én Eszter barátnőm…
...nyugati nyugalom. No, abból most bőven kijut.
Idén lesz három éve, hogy belefogtunk a blogírásba, de ezidő alatt talán még sosem adatott meg, hogy délelőtt 11-kor, csipás szemmel, az ágyban fekve,…
A tonhalat szeretjük minden formában - nyersen, sütve, konzerv képében, stb. Amikor leveszek egy egyébként olcsónak nem mondható csomag tonhalkonzervet egy gondoláról, mégis nagyon nehéz nem felidézni azt a…
Avokádó. Tojás. Gomba. Meg egy kis fenyőmag, permezán, mindez zöldsaláta leveleken, egy pikáns öntettel. Ez az avotogo. Mind a saláta, mind a név saját találmány. Visszatérő vendége lesz a…
Nem is volt itthon. Nem is fürdetett. Nem is életszerű. Nem is úgy gondolta. Nem is oda készült. Nem is úgy. Nem is azzal. Nem is vitt retket. Vagy öt tonnát. Nem is maradt ott. Nem is azt esszük azóta. Meg isszuk. A levét...…
A tegnapi poszt folytatása a tegnap előtti távol-keleti al fresco (azaz hideg) menüsorból, aminek része volt még egyszer egy jeges korianderes-kókusztejes répakrémleves, az alábbi saláta és egy kesudiós pavlova…
Idén nyáron is megvolt a Vapiano, az előzetes tervekkel ellentétben. Az A-verziós (nem mellesleg A-kategóriás) rém felkapott bisztró rugalmatlansága okán, valamint a tavalyi munkához (kit akarok hülyíteni, az…
A Párom szokott azzal élcelődni, hogy amikor én megyek vásárolni, a pénztárnál kizöldül a futószalag... meg hogy a hűtőnk egy botanikus kert, és ha egy földi halandó hozzá akar férni egy mezei…
Jamie Oliver egy zseni. Ehhez nem fér kétség. Egy self-made (azaz önmagát megcsinált) zseni. Egy csúnyácska, selypítős, pösze, diszlexiás fiú, akiről egy átlag ember gyerekkorában azt gondolhatta, hogy nem…
Megugrottam. Idén feltettem magamnak a lécet egy saját ötlet alapján kigondolt ízesítésű libamájterrine bevállalásával. Maga a gondolat, hogy terrine, a Márton nap környékén…