Nem is volt itthon. Nem is fürdetett. Nem is életszerű. Nem is úgy gondolta. Nem is oda készült. Nem is úgy. Nem is azzal. Nem is vitt retket. Vagy öt tonnát. Nem is maradt ott. Nem is azt esszük azóta. Meg isszuk. A levét... Jóízű kacajjal.

BAZSALIKOMOS-CHILIS-LIME-OS GÖRÖGDINNYE-JÉGCSAPRETEK SALÁTA

hozzávalók

2 jégcsapretek

1kg görögdinnye

néhány bébispenót- és/vagy zöldsalátalevél

1/2dl olívaolaj

1 lime leve

1tk nyírfacukor/méz

1tk só

1 chilipaprika

1 marék bazsalikom

A zöldséget és gyümölcsöt megtisztítom, kimagozom, félcentis kockákra vágom és egy keverőtálba teszem (lilahagyma is jöhet hozzá hajszálra vágva). Egy tálkában elegyítem az olajat a lime levével, a sóval, a cukorral/mézzel, a kimagozott, felaprított paprikával, és a durvára vágott bazsalikommal. Az öntetet jól összeforgatom a salátával, és zöld levelekre tálalom. Grillhúsok mellé vagy magában ajánlom. Fura lesz. Nem is!

Éva