A limonádé megint az a terület, amivel a végtelenségig lehet variálni. A napos teraszon ücsörgéshez hűsítőnek egy klasszikba hajló turbó megoldással álltam elő.

MENTÁS-GYÖMBÉRES SZEDERLIMONÁDÉ

hozzávalók

2 citrom

2 narancs

2ek méz/nyírfacukor

2cm friss gyömbér

1 csokor menta

200g fagyasztott szeder (frissel is majd jó lesz, de akkor mindenképpen fog kelleni jég hozzá)

1l víz (szénsavmentes vagy szénsavas víz is jó)

A narancsokat és citromokat egy-egy fél kivételével kifacsarom, elkeverem a mézzel/nyírfacukorral. A maradék félcitrusokat még félbevágom és vékonyan felszeletelem. Ezeket mind egy nagy kancsóba teszem a fagyasztott szederrel és a mentalevelekkel együtt, amit előtte kicsit összezúzok. Az "sűrűjét" felengedem a vízzel, belereszelem a gyömbért, és azonnal kínálom. Igény szerint jéggel fokozom a vizuális és hőhatást.

Éva